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  • Fromage

    Cheddar Nature

    Provenance:

    Royaume-Uni

    Infos:

    Fromage avec de la paraffine pour sa conservation. 8 mois d’affinage goût très atypique à déguster avec un Sauternes Blanc. Sortez le 30 minutes avant du frigo.

  • Fromage , Fromage à Pâte mi-dure

    Manchego ail noir

    Provenance:

    Espagne

    Infos:

    Manchego avec de l’ail noir Espagnol. Lait de brebis, fromage à pâte dure. Magnifique sur un plateau de fromage.

  • Fromage , Fromage à pâte molle

    Mozzarella Di Bufala Italie

    – 100% lait de Bufala
    – Origine Italie

  • Fondue , Fromage

    Mozzarella di Bufala Suisse

    -Produit à Bernex CH
    -100% lait de bufala
    – 125gr pece

  • Fromage

    Schabziger

    Provenance:

    Canton de Glaris .

    Infos:

    C’est un fromage au lait de vache maigre, fait avec du séré. Lors de sa fabrication, on ajoute à son caillé des feuilles séchées et réduites en poudre de trèfle aromatique, ce qui lui procure une couleur vert tendre.

    Son odeur est réputée forte, mais son goût l’est encore plus. Astuce tartiner sur notre beurre maison pour l’adoucir !